国産豚軟骨

寒い季節にはやっぱり体の温まるおでんは大人気。地域によって使われる材料も異なるとおもいますが豚軟骨は九州では絶対に外せない材料なんです!!

長時間煮込むことで、トロットロに溶けてホロホロとお肉がほどけていくような柔らかさになります。

おでんだけではなく、圧力鍋で表面を焼いてだいこんやにんじんと一緒に煮込めばお酒のおつまみはもちろん、おかずにもピッタリなんです。

そして、洋風に表面をきつね色にやいて、塩コショウで軽く味付けするだけでも美味しくいただけますよ。

牛すじが大好きな方に是非、おすすめしたい食材です。