【豚バラブロックで黒酢酢豚】
肉の味が濃く、脂がとても美味しいので脂身がしつこくなく、いくつでもたべたくなるり、甘酢とブロック肉の相性が抜群に良く、今まで食べた酢豚で一番美味しい！
| 材料 |
| 豚バラブロック |
にんじん |
| れんこん |
パプリカ（赤・黄） |
| ピーマン |
なす |
| 調味料 |
| 黒酢 |
砂糖 |
| 醤油 |
ケチャップ |
| 片栗粉 |
生姜 |
| みりん |
塩 |
| こしょう |
作り方
- 豚バラブロックを油でカラッと揚げます。
- 今回は野菜も素揚げします。(食感も楽しみたいので揚げ過ぎ注意です。)
- フライパンにあげた豚バラブロックを入れ、事前に混ぜておいた調味料を入れます。
- その後素揚げした野菜を投入し、水溶き片栗粉で調整していきます。
- 全体をまんべんなく絡めて完成です。
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