荒挽きウインナー 500g/1000g

日本フードアナリスト協会主催「第68回ジャパン・フード・セレクション」
最高賞のグランプリを受賞しました！！

ナンチクハム工場操業以来のロングセラー商品！
安心な国産豚肉を通常より粗めのミンチ肉にすることで、豚肉本来の旨みやお肉感あふれる食感に仕上げています。
ジューシーな豚の旨みと甘みと食感、香りが素晴らしく、噛んだときのパリッとした歯応えと、ソフトな燻香がとても良い商品。
ケーシングには天然羊腸を使用し、パリッとした歯触りにこだわった商品です。

2021年に大幅リニューアル！
美味しさはそのままに、より豚肉の旨さを実感していただける一本に仕上がりました。
◎国産豚肉の比率アップ！！→豚肉本来の旨さとジューシー感、そして、ウインナーの醍醐味パリッと荒挽き感も向上しました。
◎アレルギーが「豚」だけに！！→製品の改良を行い、アレルギーが「豚」だけになたことで、より安心してお召し上がりいただける商品になりました。

ナンチクのウインナーは、人工ケーシング(羊腸)ではなく天然羊腸を使用しています。
なぜなら、天然羊腸に詰めることで原料のお肉とよく密着し、良質なたんぱく質繊維が熱で固まることによって
荒挽きならではの『パリッ』とした食感が生まれるから。

また、天然羊腸自体のほんのりとした味もお楽しみいただけます。

ナンチクのウインナーが少し曲がっているのは天然羊腸を使用している証拠です。

人工ケーシング(羊腸)のものほど実はまっすぐなウインナーになるため、見分けるポイントにもなります。

■ジャパン・フード・セレクションについて
ジャパン・フード・セレクションとは、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する、日本初の食品・食材評価制度。
食の情報と発信の専門家であるフードアナリスト 約2万3,000人が、味だけでなく商品のパッケージやネーミングなど、100以上の項目について審査し、賞が決定されます。