【送料込】鹿児島黒牛モモ焼肉　400ｇ

価格 5,900円（税込）

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モモは一般的に脂肪分が少なく赤身の多いのが特徴。
そのため、他の部位に比べてしっかりとした歯ごたえがあります。
＊黒毛和牛の特徴でもある「サシ」がしっかりと入っているため、硬すぎることはありません。
焼肉はもちろん、様々な料理に万能なサイズにカットしました。

「サシ」とは、お肉の赤身部分の中に、網目状に入る脂肪のことで「霜降り」とも言います。肉の口触りを良くし、脂肪特有のコクを与えます。「サシ」が入ることでやわらかい食感を楽しめます。