豚・かごしま黒豚

ナンチクの豚・かごしま黒豚商品一覧です。「鹿児島の至宝」と呼ばれ、県の特産品としても知られる有名な銘柄豚『鹿児島黒豚』は、真っ白な脂肪の融ける温度が高く、べとつかずにさっぱりとした味わいです。また、筋繊維が細かく肉質のしまりに優れています。しっとりとした表面は艶艶しく、弾力ある肉を口にすれば、柔らかいのに歯切れはとても良く、噛みしめるごとに肉汁がじゅわっと口の中いっぱいに広がり、ほのかな甘みと奥深いうま味の余韻を残します。肉質の高さはもちろん、バランスのとれたまさに豚肉の芸術品というべき逸品です。
南九州の豊かな自然は、豚を育むのに最適な環境です。ゆったりと流れる優しい時間のなかで、ストレスを受けずに成長できるように最適な環境で、一頭一頭愛情をこめて育てています。品質・生産量ともに日本一を誇る鹿児島県の特産品『鹿児島黒豚』を是非一度ご賞味ください。