【送料無料】鹿児島黒豚カタロースしゃぶ500g 【S-12】

【送料無料】かごしま黒豚ギフト
贈り物に最適な白箱に入れてお届けいたします

『かごしま黒豚』特有の鮮やかな赤身に、甘味を感じられる良質な脂身は鹿児島では「白身」とも呼ばれています。
しっとりとした表面は艶艶しく、弾力ある肉を口にすれば、柔らかいのに歯切れはとても良く、噛みしめるごとに肉汁がじゅわっと口の中いっぱいに広がり、ほのかな甘みと奥深いうま味の余韻を残します。
『かごしま黒豚』は、肉質の高さはもちろん、バランスのとれたまさに豚肉の芸術品というべき逸品です。

■かごしま黒豚の特徴
・肉は繊維が細かくやわらかい。
・肉は光沢と弾力に富み、保水性が高く肉がよくしまっている。
・脂肪の融ける温度が高く、べとつかず、さっぱりしている。
・うまみを引き出すアミノ酸の含有量が多いため、おいしく特有の小味がある。
・肉の臭みがない。