やみつきホルモン塩焼きそばRecipe

Let’s Cooking

忙しい時にも、サッと炒めればあっという間に完成!
やみつきホルモンの旨味が、麺にしっかり絡んだ絶品やみつきホルモン塩焼きそば。
いつもソース焼きそばしか作らない方にも、ぜひチャレンジしてほしい一品です!

やみつきホルモン塩焼きそば

材料(2人分)

やみつきホルモンしお 1袋
焼きそば用(蒸し)麺 2玉
A.鶏ガラスープの素 5g(小さじ1)
A.水 50cc
キャベツ(ざく切り) 160g(1/6玉)
ごま油 12g(大さじ1)
揚げ玉 お好み
葉ねぎ(刻み) 適量
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作り方

  1. フライパンに「やみつきホルモンしお」とA(鶏ガラ・水)を入れます。ホルモンが温まったら麺をほぐしながらを入れます。
    【Point!】水を入れることで、麺全体にホルモンしおの旨味を絡ませます。
  2. 水気がなくなったら、すべてを一度皿に取り出します。
  3. 同じフライパンにごま油を熱し、キャベツを半分くらい火が通る程度まで炒めます。
  4. 取り出した【2】を入れ、混ぜ合わせ、揚げ玉も入れます。
  5. 皿に盛り付け、最後に、お好みでネギを散らして完成です。
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