【送料無料】鹿児島黒牛モモすきしゃぶ 400g
商品概要
モモは、後ろ脚の付け根の内側にある部位。脂肪が少なく、ややきめが粗い肉質が特徴です。
モモ=赤身のあっさりとした肉本来の力強い味わいを楽しめます。
ソトモモ=うしろ脚モモ、外側の部位。肉質は粗く硬いですが、濃厚な味わいと肉本来の味わいが楽しめます。すき焼きにおすすめです。
*黒毛和牛の特徴でもある「サシ」がしっかりと 入っているため、硬すぎることはありません。
すき焼き・しゃぶしゃぶに最適なスライスでお届けいたします。
「サシ」とは、お肉の赤身部分の中に、網目状に入る脂肪のことで「霜降り」とも言います。肉の口触りを良くし、脂肪特有のコクを与えます。「サシ」が入ることでやわらかい食感を楽しめます。
商品名 | 鹿児島黒牛モモすきしゃぶ |
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内容量 | 400g |
保存方法 | 冷凍 |
発送日目安 | 5営業日以内 |
賞味期限 | 製造日より180日間 |
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